B12 Vitamini Nelerde Var
B12 vitamini nelerde vardır? B12 vitamininin asıl görevi kırmızı kan hücresi üretimi ve sinir sisteminin korunmasıdır. B12 vitamini suda çözülebilen bir vitamin türü olduğundan dolayı gerektiği kadarı alındıktan sonrası idrar yoluyla dışarı atılır. Bu nedenle fazla alımı söz konusu olmamaktadır. Bu nedenle B12 vitamini içeren besinlerden dilediğiniz kadar tüketebilirsiniz.
B12 vitamini hangi gıdalarda vardır? Hem bitkisel hem de hayvansal gıdalarda bulunmasına karşılık hayvansal gıdalardan alınan B12 vitamini vücut bakımından daha çabuk emilir.
B12 Vitamini Hangi Gıdalarda Bulunmaktadır?
Genel olarak hayvansal gıdalardan elde edilen B12 vitamini günümüzde sonradan da besinlere ilave edilmektedir. Satıl aldığınız bazı besinleri ambalajlarını okuduğunuzda bu vitamini içerdiğini görebilirsiniz. Aşağıda B12 vitamini bakımından zengin ürünleri bulabilirsiniz. Bu ürünlerden bazıları kolesterol ve kalori bakımından da zengin olduğu için herkesin tüketimi için uygun olmayabilir. B12 bakımından zengin diye bu besinleri tüketip bu sefer de kalori sorunu yaşayabilirsiniz. Bu nedenle hangi ürünleri tüketmeniz gerektiğini bir diyetisyenden öğrenmeniz daha sağlıklı olacaktır.
B 12 Vitamini İçeren Deniz Ürünleri- Balık yumurtası: 50 gram balık yumurtasında günlük ihtiyacın ortalama beş katı B12 vitamini içermektedir. Bu nedenle haftada bir adet 50 gramlık balık yumurtası tüketmek bu vitamin için yeterli olacaktır.
- Ahtapot: Türk mutfağında fazla popüler olmayan ahtapotun 15 gramı günlük ihtiyacın tamamını karşılamaktadır.
- Uskumru: 100 gram uskumru günlük ihtiyacın yaklaşık üç katını karşılamaktadır.
- Somon: 100 gram somon günlük ihtiyacın üç katını karşılar.
- Ton balığı: 50 gram ton balığı günlük ihtiyacın tamamını karşılar.
- Sardalye: 100 gram sardalye günlük ihtiyacın yaklaşık 1,5 katını karşılar.
B 12 Vitamini İçeren Et Ürünleri
Kuzu ciğeri, hindi ciğeri, dana ciğeri, sığır ciğeri, kaz ciğeri, ördek ciğeri B12 vitamini bakımından en zengin ürünlerdir. Bunların dışında sığır, dana ve kuzu eti de B12 vitamini bakımından zengin besinlerdir. Kuzu eti yaklaşık günlük ihtiyacın yarısını karşılarken, sığır ve dana eti ortalama günlük ihtiyacın %70-%100 arasını karşılar.
B 12 Vitamini İçeren Diğer Ürünler- Takviye edilmiş kahvaltılık gevrekler
- Yoğurt
- Süt
- Karides
- Geyik eti
- Tavuk
- Takviye edilmiş tofu
- Deniz yosunu
- Maya
- Takviye edilmiş soya sütü
- Sakatat
- Yengeç
- Istakoz
Önerilen Günlük B12 Vitamini Alımı- 0-6 ay: 400 nanogram
- 6-12 ay: 500 nanogram
- 1-3 yaş: 900 nanogram
- 4-8 yaş: 1.2 mikrogram
- 9-13 yaş: 1.8 mikrogram
- 14 yaş üzeri: 2.4 mikrogram
- Hamile kadınlar: 2.6 mikrogram
- Emzikli kadınlar: 2.8 mikrogram (Emzikli kadınlar özellikle B12 vitamini içeren besinleri bol miktarda tüketmelilerdir.)
B12 Vitamini Neden Önemlidir?- İlk etapta sürekli yorgunluk halı, dinlenememe, konsantrasyon eksikliği, sinirlilik hali, bellek zayıflığı B12 vitamini eksikliğinde ilk görülen belirtiler olmaktadır.
- Bebeklerde gelişim geriliği, hareket kısıtlılığı görülür.
- B12 Eksikliği ileriki aşamalarda kalp damar hastalığı gibi ciddi hastalıklara sebebiyet verebilir.
- Kanser türlerine sebebiyet verebilir ve vücudun çabuk yaşlanmasına sebep olabilir.
- Sinir sistemine etkide bulunduğu için bu vitaminin eksik alınması sinirsel hastalıklara sebep olur.
21.01.2024 04:04:27
B12 Vitamini Nelerde Var ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
.jpg&description=B12 Vitamini Nelerde Var){kind=link}